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O Ultratech é uma enzima protease líquida termoestável que atua no controle de espumas, proporcionando rápida redução da viscosidade, permitindo ganhos de produção e redução no custo de dosagens de químicos.
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DOSAGEM
A dosagem pode ser customizada de acordo com as necessidades de processo, bem como os tipos de cozimentos de massas na fabricação de açúcar. Nosso corpo técnico está apto a auxiliá-lo no ajuste da dosagem ideal.
BENEFÍCIOS
Com a utilização do ULTRATECH, espera-se obter:
• Reduzir formação de espuma e necessidade de dosagens de químicos antiespumantes e dispersantes, ou impulsionar seu desempenho;
• Redução do tempo de fermentação;
• Quebra das proteínas estabilizadoras da espuma, deixando-a mais leve e menos densa
MANUSEIO
Antes de manusear o produto aconselhamos verificar as informações contidas na FISPQ do produto.
EMBALAGEM
Baldes de 20 kg.
Sua solicitação será respondida por um de nossos analistas técnicos. Obrigado pelo contato!
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